Voraussetzung zur Aufnahme in diesen Bildungsgang ist,

• dass Sie an einem Dienstleistungsberuf im Nahrungs- und Gastgewerbe interessiert sind.
• dass Sie über den Hauptschulabschluss nach Klasse 9 oder einen gleichwertigen Abschluss verfügen,

• Ein hoher Anteil an fachpraktischem Unterricht in den Bereichen Nahrungs- und Gastgewerbe  als Grundlage für eine Ausbildung in dem Berufsfeld.
• Ein berufsfeldbezogenes Blockpraktikum Ihrer Wahl, um weitere Einblicke in den Berufsalltag zu erhalten.
• Ein intensives fächerübergreifendes Bewerbungstraining, ggf. mit einem zusätzlichen Berufsanfänger-seminar als Schulfahrt.
• Ein erfahrenes und kompetentes Team von Lehrkräften und Schulsozialarbeiterinnen bzw. Sonderpädagoginnen, das sich für Ihre Ausbildung einsetzt und Sie individuell unterstützt.

Die Berufsfachschule 1 dauert ein Schuljahr und kann ggf. einmal wiederholt werden. Der Unterricht umfasst in der Regel 32 – 35 Stunden pro Woche an 5 Wochentagen.

Unterrichtet wird in drei Lernbereichen:
1. Der berufsbezogene Lernbereich umfasst folgende Fächer:

• Betriebsorganisation, Dienstleistung, Produktion
• Mathematik
• Wirtschafts- und Betriebslehre und
• Englisch.

2. Der berufsübergreifende Lernbereich umfasst folgende Fächer:

• Deutsch/Kommunikation
• Religionslehre bzw. praktische Philosophie
• Sport/Gesundheitsförderung
• Politik/Gesellschaftslehre

3. Differenzierungsbereich:
a. Sprachförderung für Schülerinnen und Schüler mit Zuwanderungsgeschichte der 1. Generation * oder
b. Mathematik- bzw. Englischförderung

*Für Schülerinnen und Schüler mit Zuwanderungsgeschichte der 1. Generation wird der Unterricht aller drei Lernbereiche sprachsensibel als didaktisches Prinzip gestaltet.

Wer die Berufsfachschule 1 erfolgreich durchlaufen hat, kann

• eine Berufsausbildung beginnen oder
• weiterführend die Berufsfachschule 2 zur Erlangung des mittleren Schulabschlusses besuchen.