Auch in diesem Jahr fand wieder die DEHOGA-Jugendmeisterschaft der Gastronomie in der Käthe-Kollwitz-Schule statt: Nach einer schriftlichen Prüfung hatten sich 6 Köche, 6 Hotel- und 6 Restaurantfachleute für den praktischen Teil qualifiziert und konnten an einem langen Tag im Großküchen- und Restaurantbereich der Schule ihr Können unter den Augen der strengen DEHOGA-Juroren unter Beweis stellen. Unter großem Einsatz der Kollegen Carlo Kleiber, Gabi Heinrichs, René de Costa, Hiltrud Köller, Eva Walz und Yvonne Greber war der lange Tag vorbereitet worden - und die erwartungsvollen, gespannten Teilnehmerinnen und Teilnehmer, die alle ihr Bestes gaben und hervorragende Ergebnisse erzielten, waren alle Mühen wert. Sie belohnten sich selbst mit der besten Prüfungsvorbereitung für die im Sommer bevorstehende Abschlussprüfung, und die Gäste des Abends belohnten sie mit lang andauerndem Applaus für kulinarische Genüsse mit Steinbutt, Schweinenüsschen, Nougat und perfekten Service.

Die jeweils drei Besten ihrer Kategorie wurden ausgezeichnet:
Bei den Köchen waren das:  
1.    Nico Tiltmann, Quellenhof
2.    Jens Schmitz, Schloss Schönau
3.    Murielle Metz, Gut Entenpfuhl und Gewinnerin des Delphi-Hygiene-Preises  

Bei den Restaurantfachleuten:
1.    Marie Westkott, St. Benedikt
2.    Michelle Köhler, Quellenhof
3.    Julia Schmidt, Ratskeller  

Bei den Hotelfachleuten:
1.    Cara Schreiber, Quellenhof
2.    Sina Uhl, Forsthaus Schöntal
3.    Lisa Beyers, Quellenhof  

Die ganze Schule gratuliert allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern und natürlich den Siegern und wünscht viel Erfolg auf überregionaler Ebene und bei allen anderen anstehenden Prüfungen.   Aber nach dem Vergnügen ist natürlich die Arbeit noch nicht getan – Aufräumen und Frühjahrsputz im Gastro-Bereich war notwendig. Mit viel Elan begaben sich Frau Heinrichs mit ihren Schülerinnen und Schülern, Frau Retz und Frau Walz an die Arbeit und am Freitagmittag blinkte und blitzten Arbeitsflächen und –geräte, Schränke, Gläser und Bestecke zur Freude aller Beteiligten.   Vielen herzlichen Dank für alle geleistete Arbeit und alle vergossenen Schweißperlen.